10 једноставних замена за биљно уље за употребу у печењу и кувању

замена за биљно уље Гетти Имагес

Што се тиче кувања и печења, уобичајени састојак који ћете наћи у многим рецептима је биљно уље, неутрално уље направљено од екстракције уља из семена или делова воћа. Али шта је са оним кад сте код куће свежи од овог основног производа или једноставно тражите здравију алтернативу? Срећом, постоји неколико једноставних замена за биљно уље, које укључују неке од најздравија уља за јело као и други састојци који су можда већ основни састојак ваше кухиње. Овде смо заокружили неке од најбољих замена за биљно уље, укључујући маслиново уље , кокосово уље , путер, па чак и сос од јабука и остало пире воће.

Без обзира да ли пирјате поврће, печете укусна торта , или чак прављење а прелив за салату или маринаде, ових 10 једноставних и здравих алтернатива одлично функционишу као прикладне замене за биљно уље и сви се могу користити у омјеру 1: 1, што значи да за сваку 1 шољу биљног уља можете користити 1 шољу замене обично користе. Да бисте пронашли најбољу замену за биљно уље према вашим потребама и жељама, прочитајте доле листу одговарајућих алтернатива.



Оглас - Наставите са читањем исподМаслиново уље биљно уље фцафотодигиталГетти Имагес

Један од најздравија уља можете купити, маслиново уље је направљено од плодова маслиновог дрвета и садржи мононезасићене масне киселине које могу смањити ризик од срчаних болести. Одлична је замена за биљно уље ако пирјате или правите нешто слано попут прелив за салату или маринаду, али би било најбоље избегавати печење због свог јаког укуса.



ПОВЕЗАН: Најбоља маслинова уља за тестенине, салате и све остало

Уље авокада уље авокада Вестенд61Гетти Имагес

Уље авокада је уље екстраховано из пулпе воће авокада , и здрава је, укусна алтернатива биљном уљу. Са високом тачком димљења и кремастим, путастим укусом, ово уље је савршено за готово све намене кувања у кухињи, укључујући роштиљање , пржење и пирјање, као и за печење и прављење прелива или маринада.

Маслац штапић путера на посуду Степхен Гибсон / ЕиеЕмГетти Имагес

Ако тражите једноставан састојак који вероватно већ имате у својој кухињи, растопљени путер је ефикасна замена за биљно уље - посебно за било који рецепт за печење, као што је нпр. колачи , кифле или колачиће. Одличан је за додавање влаге не само вашем рецепту, већ и за додатни укус и богатство.



Ланено уље ланено уље фцафотодигиталГетти Имагес

Познато и као ланено уље, ово здраво уље се добија из осушених, зрелих семена ланене биљке. Ланено уље је погодна биљна замена за преливе салата, маринаде или преливање храном, али не делује добро за кување на топлоти или печење, јер није топлотно стабилно уље.

ПОВЕЗАН: Најздравија уља за кување, према регистрованом дијететичару

Апплесауце сос од јабука у тегли Вестенд61Гетти Имагес

Веровали или не, незаслађено сос од јабука могу да направе одличну замену за биљно уље у вашим печеним производима, посебно у било ком хлебу, колачима и кифлице , такав какав је, додаће влагу и заправо има мање калорија од уља. Због своје природне слаткоће можете чак и да смањите количину шећера коју користите у свом рецепту!

Кокосово уље кокосово уље АсхаСатхеес ПхотограпхиГетти Имагес

Кокосово уље , јестиво уље издвојено из меса кокоса, друга је погодна алтернатива биљном уљу. Са релативно високом тачком дима, одличан је за готово сваки рецепт у кухињи, укључујући и за пржење - мада ћете прво морати да отопите уље јер је природно чврсто на собној температури. Такође је савршен за печење због своје природне слаткоће.

Гхее замена за биљно уље Анна Куаглиа / ЕиеЕмГетти Имагес

Ако још нисте чули за гхее, овај састојак је облик прочишћеног путера - што значи да су уклоњене све чврсте супстанце млека и вода. Гхее, који се обично користи у традиционалном индијском кувању, има високу тачку пушења и поседује богат, орашаст укус, који је погодан за кување, као и за печење.

Јогурт замена за биљно уље Арк0нтГетти Имагес

Ако печете, биљно уље можете заменити и млечним производима попут јогурта, који било којој пециви могу додати кремасту, густу текстуру, као и помало оштар укус. Обични немасни јогурт можда најбоље делује, мада ванила по жељи може додати укус.

ПОВЕЗАН: Коначна оцена 8 најбољих грчких јогурта

Сусамово уље замена за биљно уље јаик7Гетти Имагес

Иако се често занемарује, сезамово уље је укусна и здрава алтернатива биљном уљу, посебно у зачинима и сосовима, као и у прженој храни. Због свог јаког, препознатљивог укуса, међутим, није најбољи избор за печење или за слађа јела, и требало би да га користите ретко у свом јелу, јер лако може да надвлада остале укусе.

Пире од воћа или воћног пиреја замена за биљно уље Арк0нтГетти Имагес

Ако при руци немате сос од јабука, пасирано воће или воћни пире добро ће послужити као замена за биљно уље приликом печења. Покушајте са пиреом банане , крушке, или чак бундеву или слатки кромпир за неки укусан укус ваших печених производа!

ПОВЕЗАН: Према Нутриционисти, 20 најздравијих плодова које можете да једете

гх

Откључајте ексклузивни садржај и понуде за уштеду новца са нашим програм за приступ свим члановима . САЗНАЈТЕ ВИШЕ

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку