Колико траје смрзнуто месо? Ево шта треба да знате о замрзавању меса

Колико траје смрзнуто месо? Гетти Имагес

Што се тиче залиха хране, не постоји ништа тако згодно као пуњење замрзивача разним врстама смрзнута јела и састојака, јер је замрзавање хране најбољи начин да се дугорочно загарантује свежина.

Ако сте попут многих људи и чувајте кључни предмети од меса - попут сирове пилетине или млевене говедине - у замрзивачу вероватно постоји питање које се можда питате: Колико дуго можете замрзавати месо пре него што се поквари?



Повезане приче

Добра вест је та смрзнуто месо које се држи на температури од 0 ° Фахренхеита или нижој заправо ће бити сигурно јести у недоглед , према ФоодСафети.гов - али важно је запамтити разлику између „сигурно јести“ и „добро јести“. После неког времена, квалитет меса ће се погоршати због ствари попут опекотина у замрзивачу - због чега бисте можда желели да знате колико дуго можете држати различито месо у замрзивачу пре него што почне да скреће на територију „лошег квалитета“. Да бисмо вам помогли да не замрзавате месо дуже него што би требало, прикупили смо неке смернице - засноване на препоруке ФДА - колико дуго треба да чувате различите врсте меса у свом замрзивачу.



колико траје смрзнуто месо

(* Горња графика илуструје професионално мишљење нашег главног директора за храну о квалитету смрзнутог меса током времена, што може сугерисати краће време смрзавања од препорученог од стране ФДА, назначеног у наставку).

Како да чувам месо у замрзивачу?

Пре него што се опскрбите свим врстама меса, важно је прво знати како сигурно и правилно чувати месо у замрзивачу. Прво, требало би да будете сигурни да месо - и сву осталу смрзнуту храну замрзавате на температури од 0 ° Фахренхеита или нижој, ово је температура која одржава храну сигурном спречавајући раст микроорганизама и деактивирајући микробе (као бактерије, квасци и плесни) присутни у храни, према УСДА .

Сасвим је сигурно замрзнути месо у оригиналном паковању, али ако га планирате држати у замрзивачу дуже од два месеца, ФДА препоручује да ове пакете премотате херметичном амбалажом за тешка оптерећења, попут фолије, пластичне фолије или замрзивач папир - или можете једноставно сместити пакет у пластична кеса , такође.



Колико траје смрзнуто месо?

Живина

Према ФДА , целе пилиће и ћурке могу у замрзивачу издржати и до годину дана. Ако замрзавате комаде живине као што су ћуретина или пилећа прса, бутине или крила, међутим, треба их потрошити у року од девет месеци, док трбух треба чувати не дуже од три до четири месеца.

Говедина, телетина и јагњетина

Када је реч о свежем месу попут говедине, телетине или јагњетине, треба да знате да ова храна може да траје неколико месеци у замрзивачу, у зависности од тога која је врста меса. Конкретно, ФДА то каже сирови одресци се могу држати у замрзивачу шест до 12 месеци. Котлети, међутим, трају краће од четири до шест месеци, док се печење може држати смрзнуто било где између четири месеца и годину дана.

Свињетина

Некувана свињетина има сличне смернице за замрзавање као и за говедину и остало месо: Котлети би требало да издрже четири до шест месеци у замрзивачу, док печење може да се држи замрзнуто четири до 12 месеци. Прерађена свињетина, попут сланине, кобасица, хреновки, шунке и меса за ручак, не би требало да их држи у замрзивачу дуже од једног до два месеца.

Риба и морски плодови

Риба и морски плодови могу постати мало компликованије када су у питању препоручене смернице за замрзивач, али генерално, немасна риба може трајати шест до осам месеци у замрзивачу, док масна риба траје краће од два до три месеца.

, '><%= item.data.dek.replace(/

/ г, '

')%>